Som en viktig del av strategien ble Gutta på Haugen valgt som en kanal og samarbeidspartner. Butikkjeden fungerte som en plattform for å engasjere ansatte, bygge merkevarekunnskap og kommunisere skinkens unike egenskaper til forbrukerne på en effektiv og autentisk måte.

Vi har hatt ansvar for å planlegge, gjennomføre og følge opp kampanjen, med fokus på en kombinasjon av butikkaktivering, sosiale medier og digital markedsføring. Arbeidet omfattet strategisk planlegging av kampanjer, produksjon av innhold for nyhetsbrev og Instagram, samt analyse av resultater for å optimalisere effekten.

Tiltakene inkluderte blant annet:
• Treningskveld for ansatte med smaking og opplæring i produktets særpreg og bruk i matlaging.
• Studietur til Parma for Gutta på Haugens eiere for å bygge stolthet og kunnskap, som deretter ble delt med personalet.
• Kampanje i butikk med rabatt på ferdig- og ferskskåret skinke, plakater og visuell synlighet.
• Digital markedsføring gjennom nyhetsbrev, Instagram-reels, samarbeid med influencere, samt målrettet betalt annonsering på sosiale medier og Google.

Samarbeidet har bidratt til økt merkevarekunnskap og stolthet blant butikkansatte, sterkere synlighet i butikk og på digitale flater, og en betydelig økning i salget. Sammen med Gutta på Haugen økte vi salget av Prosciutto di Parma med 252% sammenlignet med samme uke i 2024. I Norge økte salget med 10,1 % i 2025.

Gjennom strategisk kombinasjon av fysisk og digital tilstedeværelse, autentisk historiefortelling og kontinuerlig oppfølging har Prosciutto di Parma styrket sin merkevareposisjon i Norden og skapt økt engasjement blant både ansatte og kunder.