Prosciutto di Parma er et italiensk kvalitetsprodukt med en lang historie og tydelige krav til både råvarer, produksjon og opprinnelse. For å kommunisere hva som gjør Parmaskinke unik, er det viktig å møte forbrukeren der kjøpsbeslutningen faktisk skjer. Derfor har Gutta på Haugen vært en sentral del av markedsføringsarbeidet.

Gjennom samarbeidet har vi jobbet med å gjøre Gutta på Haugen til mer enn en salgskanal. De ansatte i butikkene har en sterk stolthet for yrket sitt og en genuin interesse for produktene de fører. Dette gjør dem til viktige formidlere av produktenes historie, kvalitet og særpreg. Ved å gi de ansatte mer kunnskap om Parmaskinke, kan vi bygge videre på dette engasjementet og gjøre dem til gode ambassadører for produktet.

Vi har ansvar for å planlegge, gjennomføre og følge opp markedsaktivitetene, og arbeider med en kombinasjon av butikkaktivering og digital kommunikasjon. Dette inkluderer blant annet opplæring og smaking for ansatte, samt en studietur til Parma for eierne av Gutta på Haugen. Her fikk de oppleve produksjonen og møte menneskene bak produktet, før kunnskapen ble tatt med tilbake til butikkene.

I butikk har vi jobbet med kampanjer på både ferdig- og ferskskåret Parmaskinke, plakater og annen visuell synlighet. Aktivitetene i butikk blir samtidig forsterket gjennom nyhetsbrev, Instagram Reels, samarbeid med influencere og målrettet annonsering i sosiale medier og på Google.

På denne måten kobler vi den fysiske kundeopplevelsen med digital historiefortelling og inspirasjon. Gutta på Haugen blir dermed både en salgskanal, en arena for merkevarebygging og et viktig verktøy for å gjøre forbrukerne kjent med historien, kvaliteten og særpreget til Prosciutto di Parma.

Samarbeidet har gitt gode resultater, og sammen med Gutta på Haugen økte salget av Prosciutto di Parma med 246% den første uken i mai, sammenlignet med samme uke i 2025. Sammenlignet med to uker før kampanjen økte salget med 188%.